Hotel Brauhaus Stephanus

Führungen im Brauhaus Stephanus

- Wie entsteht unser Stephanus Bräu: finden Sie's heraus!

Wir haben geöffnet
( 1100 - 2100)

Bierkultur live erleben

Das Bierbrauen ist eine alte Kunst und birgt viel zu entdecken - während der "Brauschau"

Aus welchen Zutaten wird Bier in Deutschland gebraut? Das weiß doch jedes Kind: Aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Und wie funktioniert das? Da wird es schon schwieriger. Bierbrauer Lambert Albermann erklärt Ihnen in fröhlicher Runde den Weg vom Malzlager über die Sudpfanne, in den „Whirlpool“ bis zu den Gärbottichen und Lagertanks.  Erleben Sie, warum Temperatur und Zeit so wichtig für den leckeren Geschmack unseres Stephanus-Bräu sind. 

Schauen Sie sich selbst an, wie unser köstliches Stephanus Bräu gebraut wird. Unsere heitere Führung "Braushau" bringt Ihnen das Handwerk näher und Sie kommen dem Geheimnis unseres Bieres ein Stückchen näher. Wie entsteht das Stephanus Bräu eigentlich? Finden Sie es heraus! Gehen Sie gemeinsam mit unserem Braumeister auf Entdeckungstour. Der Weg führt Sie vom ersten bis zum letzten Handgriff der Braukunst. Kostproben inbegriffen! 

  • Voranmeldung ist dringend erforderlich!
  • Täglich zwischen 11 bis 18 Uhr -> Termine nach Absprache 
  • Mindestens 8 Personen müssen teilnehmen 
  • Informationen und Anmeldung unter 02541 / 1000

"Brauschau"

1. „Ich will's wissen"

  • Führung
  • 1 Glas (0,25l) Stephanus-Bräu
  • 1 ofenfrische Brezel
 

 

6.80 / Pers.

2. „Wissenshunger"

  • Führung
  • Schaufelbraten auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln
  • 1 Glas (0,25l) Stephanus-Bräu
 

 

22.80 / Pers.

3. „Bier-Kultur pur"

  • Führung
  • Gulasch-Suppe
  • Brauhaus Steak-Teller
  • 1 Glas (0,25l) Stephanus-Bräu
 

 

26.80 / Pers.