auf Basis von Linsen, mit Kidneybohnen, gewürzt mit geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel, dazu reichen wir Baguettetranchen

Chili sin Carne based on lentils, with kidney beans, seasoned with smoked pepper powder and cumin, served with baguette slices

knackiges Gemüse, Süßkartoffelwürfel, geröstete Cashewkerne, Kokosmilch, dazu Wildreis

Red Thai Curry fried fresh vegetables, cubes of sweet potato, roasted cashew nuts, coconut milk and wild rice

mit halbgetrockneten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, auf Wunsch mit Parmesan +1.00 €

Aubergine and tomato ravioli with semi-dried tomatoes, garlic, olive oil, arugula, with Parmesan if desired +1.00 €

auf Toast, mit Ananas und Käse überbacken dazu Preiselbeeren und Salatgarnitur 

Chicken-Schnitzel „Hawaii“ schnitzel on toast with pine-apple au gratin and a side salad

knusprig gebackene Ente auf Bockbiersoße mit einer Preiselbeerbirne, dazu Kartoffelkroketten und Rotkohl 

Duck on bock beer sauce crispy, with a cranberry pear, served with potato croquettes and red cabbage

kross-gebratene, entbeinte Ente mit süß-saurer Soße, dazu Wild- reis und Wok-Gemüse 

Asia Duck crispy-fried, boneless duck with sweet-sour sauce, served with wild rice, wok vegetables

Für 2 bis 3 Personen — in etwa 45 Min. am Tisch! feinste Kalbshaxe, geschmort im eigenen Saft, dazu Bratkartoffeln und knackiges Saisongemüse

Kalbshaxe (for 2 to 3 persons) finest calf leg, braised in its own gravy, served with fried potatoes and fresh seasonal vegetables - served in about 45 minutes after order

bester Teil vom Wangenfleisch des Ochsen, in einer Soße aus Bratensaft und Portwein, abgerundet mit schwarzer Herrenschokolade, dazu Kartoffelpüree und Marktgemüse 

Ox Cheak best part of the ox‘s cheek meat in a sauce of its gravy and portwine, perfected with black chocolate, served with mashed pototoes and vegetables

zartes Biergulasch vom Schwein an Butterspätzle und Apfelrotkohl 

Beer Goulash tender pork goulash with butter spaetzle and red cabbage with apple

In etwa 30 Min. am Tisch (~400g) serviert mit einer Backofenkartoffel mit Sauerrahm, dazu dicke Bohnen

Brauhaus Pork Chop (~400g) with a baked potato, thick beans and sour cream - served in about 30 minutes after order

Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Schmorzwiebeln, mit einem zarten Speckstreifen, Kartoffelspalten, Sauerrahm und Kräuterbutter, mit einem Beilagensalat 

Brauhaus-Steak-Teller medallions of beef, pork and chicken on braised onions, with a tender strip of bacon, potato wedges, sour cream and herb butter and a side salad

250g argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersoße, dazu Pommes Frittes und Marktgemüse 

Rumpsteak „Madagaskar“ 250 grams of Argentine rump steak with pepper sauce, served with french fries and market vegetables

250g argentinisches Rumpsteak, mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu eine Backofenkartoffel mit Sauerrahm und Salat 

Rumpsteak with onions & mushrooms 250g Argentine rump steak, with braised onions and mushrooms, with a baked potato with sour cream and salad

250g argentinisches Rumpsteak mit Kräuter­butter und Baguette, dazu ein Salat aus Kirschtomaten, gebratenen Cham­pig­nons, Zwiebeln, Hirtenkäse und verschiedenen Blatt­salaten 

Chef Salad „Stephanus“ 250g Argentine rump steak with herb butter and baguette, with a salad of cherry tomatoes, fried mushrooms, onions, shepherd's cheese and various leaf salads

Schnitzel mit gebratenen Champignons, Geipings Heimatbrot und einer Salatgarnitur ...mit Bratkartoffeln oder Pommes +2.30
Coesfeld's Krusty Plate schnitzel with mushrooms, Geiping's Home Bread and salad ...additional roasted potatoes or french fries +2.30

mit Braumalz panierter Schweinerücken an Bockbiersoße, dazu Bratkartoffeln und Marktgemüse
Malty Schnitzel Pork loin, breaded with brewing malt, served with bock beer sauce, fried potatoes and market vegetables

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsoße und Pommes Frites
Jägerschmaus mushroom schnitzel, served with a creamy mushroom sauce and french fries

mit Pfeffer-Rahmsoße, dazu Kartoffelspalten mit Dip
Pepper-Cream-Schnitzel schnitzel with a creamy pepper sauce and potatoe wedges with dip

zartes Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitrone, Bratkartoffeln und Beilagensalat
Schnitzel Vienna Style tender pork schnitzel with lemon, fried potatoes and side salad

mit Speck, Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
Westfalen-Schnitzel schnitzel served with bacon, onions, a fried egg and roasted potatoes

Matjesfilets Apfelscheiben mit knusprigen Bratkartoffeln an einer kleinen Salatgarnitur
Matjesfilets thrree herring filets on apple slices with roasted potatoes and a salad

zartes Lachsfilet (200g) mit Kräuterbutter überbacken, mit Zwiebeln und Knoblauch gedünsteter Blattspinat, dazu sämiges Kartoffelpüree 

Salmon Filet tender salmon fillet (200g) baked with herb butter, leaf spinach steamed with onions and garlic, with creamy mashed potatoes

im Knuspermantel mit Buttergemüse - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

Chicken schnitzel in a crispy coat with buttered vegetables - Choose from four side dishes: French fries, wedges, fried potatoes or mashed potatoes

im Cornflakes-Mantel - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

Chicken fillet pieces (nuggets) wrapped in crispy cornflakes coat - Choose from four side dishes: French fries, wedges, fried potatoes or mashed potatoes

Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree. Auf Wunsch mit Rahmspinat + 1,50 €

Captain Hook's fish fingers  Choose from four side dishes: fries, wedges, fried potatoes or mashed potatoes. On request with creamy spinach + 1.50 €

mit Buttergemüse - Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

Small farmer schnitzel  with buttered vegetables - Choose from four side dishes: French fries, wedges, fried potatoes or mashed potatoes

Wählen Sie aus vier Beilagen: Pommes, Wedges, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree

3 small fried sausages  - Choose from four side dishes: French fries, wedges, fried potatoes or mashed potatoes

mit Bolognese-Soße

Noodles from the Münsterland with Bolognese sauce

35% „Der vortreffliche Magenlikör."

„The excellent gastric liqueur.“

mit geraspelter Herrenschokolade und 54%igem Rum
Coesfelder Herrencreme cooked vanilla cream with rasped chocolate and rum of 54%

Apfelscheiben in Bierteig gebacken, mit Vanilleeis und einem Häubchen Sahne
Apple slices in Stephanus-Bierteig Apple slices baked in beer batter, with vanilla ice cream and a topping of whipped cream

mit Vanilleeis und Sahne ... 15 Minuten der Vorfreude!
Warmer Apfelstrudel apple-strudel with vanilla ice cream and whipped cream ... served 15 minutes after order

Haselnusseis und Schokoladensoße mit Haselnüssen, Mandeln und Sahne
Nutcracker hazelnut ice cream and chocolate sauce with hazelnuts, almonds and cream

Vanille, Schoko, Erdbeere, Haselnuss oder erfrischendes Zitronen-Sorbet
Mixed ices - pleas choose from vanilla, chocolate, strawberry, hazelnut or refreshing lemon sorbet

Whipped cream