Unser Stephanus Bräu
- die Coesfelder Sechsfaltigkeit in ihrer ganzen Pracht
Frisches Stephanus Bräu
Die coestlichen Sechs
Frisches Bier für jeden Geschmack. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, unsere Biere überzeugen. Nur mit den Besten der vier Zutaten brauen wir unsere eigenen Bierkreationen. Das Wasser aus dem eigenen, über 100 Meter tiefen Brunnen. Beste Malze, die unser Braumeister höchst selbst selektiert und hier vor Ort schrotet.
Erlesene Hopfensorten, die stets von besten Erzeugern bezogen werden. Und hochwertige Hefen, die stets den hohen Qualitätsansprüchen unserer Bierbrauer genügen müssen. Natürlich streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. So unterschiedlich sie auch sind, eines haben unsere Bier-Kreationen allesamt gemeinsam: Sie sind lang gereift und frisch gezapft.
Fragen Sie bei Ihrem nächsten Besuch nach unseren 3er-Bierproben im Piccolo-Format!
Jeweils 0,1 Liter unserer Hausbiersorten Stephanus Bräu Original & Ur-Typ + Grünhopfen oder Weissbier, Frühlings- oder Winterdoppelbock (je nach Saison) warten auf die Verköstigung.
Neu!
Der Heimatstoff - alljährlich eine neue Kreation
Wie eine Schnappsidee so gut ankam, dass sie Einzug in den Bier-Zyklus des Brauhaus gehalten hat.
Immer am Hahn
Stephanus Bräu Original
Der goldgelbe Klassiker.
Süffig, vollmundig, echt – so beschreibt sich unser Stephanus Bräu am besten. Seit Generationen im Trend: Von diesem feinwürzigen hellen Vollbier bekommt keiner genug.
Leicht malzaromatisch und weich – möchten Sie auch probieren?
- alc. 4,5% Vol.
- 11,4% Stammwürze
Stephanus Bräu Ur-Typ
Die kupferfarbene Köstlichkeit
Der zweite Klassiker und ebenfalls ständiger Repräsentant unserer Bierbrau-Kunst. Sein feinherber prickelnder Geschmack entfaltet sich durch den echten Saazer Aromahopfen aus Tschechien.
Beste Spezialmalze verleihen ihm seine Kupferfarbe. Vollmundigkeit pur – so muss ein Bier schmecken!
- alc. 5% Vol.
- 12,1% Stammwürze
Die Saisonbiere
Stephanus Bräu Frühlingsbock
Leicht wie der Frühling selbst
Malzblumig und erfrischend weist uns der Frühlingsbock den Weg in die warme Jahreszeit. Ein leichter Bock mit kräftiger Kupferfarbe und zarter Hopfennote.
Hören Sie schon die Vöglein zwitschern? Der Sommer kann kommen!
- alc. 6,2% Vol.
- 16% Stammwürze
Stephanus Bräu Winterdoppelbock
Festlich, aromatisch, lecker
Nach zehn Wochen Lagerzeit erhält der Winterdoppelbock seine volle Reife – und Sie kommen pünktlich zum Advent in den malzigen Genuss.
Seine besondere dunkle Farbe verdankt der kräftige Bock Karamell-Röstmalz. Ideal für den wohligen Genuss im Winter!
- alc. 8,8% Vol.
- 20% Stammwürze
Stephanus Bräu Weissbier
Fruchtig-frisch und vollmundig
Das erste Coesfelder Weissbier wird gebraut mit echt-bayerischer Klosterhefe. Mit diesem Bier gelingt unserem Braumeister ein malz-aromatisches, süffiges, obergäriges Vollbier.
Der vollmundige Geschmack wird mit einer dezenten Fruchtnote abgerundet.
- alc. 5% Vol.
- 12,1% Stammwürze
Stephanus Bräu Grünhopfen
Unsere hopfige Überraschung
Dieses besondere Bier wird mit regional angebautem Hopfen gebraut und überrascht in jedem Jahr mit einem anderen Geschmack. Norbert Reckmann (Inhaber der gleichnamigen Baumschule in Dülmen) erntet den frischen Hopfen direkt vom Feld. Da dieser Hopfen nicht die Trocknung durchläuft, gibt er bei Zugabe Aromen frei, die man sonst nicht schmeckt.
- alc. 5,2% Vol.
- 13% Stammwürze
Münsterland Qualität
"Siegel Münsterland"
Am liebsten verwenden wir Erzeugnisse direkt aus der Region - frisch auf den Tisch. Deswegen führen wir das "Siegel Münsterland". Kurz um: Von hier und einfach lecker!
Das Siegel Münsterland zertifiziert, dass es sich bei seinem Träger um einen waschechten Produzenten heimischer Produkte aus dem Münsterland handelt.
- Umweltschutz durch kurze Wege
- Qualität durch gesicherte Herkunft
- Verbundenheit durch Nachbarschaft
- Wir stärken die Region und Sie erleben vollen Geschmack
